Reis liefert reichlich Kohlenhydrate und viel Kalium, aber kaum Fett. In Verbindung mit frischem Obst und Gemüse und vor allem salzarm zubereitet entwässert Reis hervorragend den Körper, sättigt gut und ist leicht und bekömmlich. Naturreis enthält wesentlich mehr Vitamine und Mineralstoffe als geschälter Reis, sollte also bevorzugt verwendet werden.
Eine Reis-Diät ist nicht nur einfach, sie führt auch zu einer schnellen Gewichtsabnahme. Bei der Reisdiät gibt es jeden Tag mindestens zweimal ein Reisgericht, dazu viel frisches Obst und Gemüse, sowie Fisch, Fleisch und Geflügel. Zu den einzelnen Mahlzeiten sollten Sie viel trinken: Am besten schon mal vor den Mahlzeiten ein Glas Mineralwasser mit Brottrunk. Das füllt den Magen und dämpft zugleich den Hunger. Während einer Abspeckkur ist Brottrunk ideal – das milchsauer vergorene Getränk wirkt als Fatburner, verbessert die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Trinken Sie es anfangs mit Mineralwasser und Frucht- oder Gemüsesaft verdünnt.
Zur Diät: Aus den einzelnen Rezeptvorschlägen können Sie sich jeden Tag ein Mit dem Salzstreuer sollten Sie ganz sparsam umgehen – Salz bindet Wasser im Körper. Für den kleinen Hunger zwischendurch können Sie sich pro Tag zwei kleine Zwischenmahlzeiten gönnen. Ideal ist ein Stück Obst oder ein Becher kalorienarmer Milchreis. Reis können Sie übrigens auf Vorrat kochen und im Kühlschrank einige Tage aufheben. Zum Erwärmen einfach in ein Sieb geben und über heißem Wasserdampf erhitzen. Wer viel Arbeit sparen will, sollte mittags den Reis für den ganzen Tag kochen.1 gehäufter EL ungekochter Reis wiegt übrigens ca. 15 g und ergibt knapp die dreifache Menge an gekochtem Reis.
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