Schönheit kommt nicht von ungefähr. Eine gute Figur, schöne Haut, Haare und Nägel sind meist das Ergebnis einer intensiven Pflege. Dazu gehört auch die Ernährung, die unseren Körper mit Nähr- und Aufbaustoffen versorgt, die zur Pflege und Erhaltung von Haut, Haaren, Zähnen und Nägeln notwendig sind. Außerdem ist eine fitnessbetonte Ernährung in Verbindung mit viel Bewegung der beste Garant für eine tolle Figur. Wer schön, schlank und gesund sein will, kann daher mit Fitness, Körperpflege und gesunder Ernährung viel erreichen.


Besonders wichtig ist dabei eine nährstoffreiche und zugleich kalorienarme Kost. Viel Obst und Gemüse, fettreduzierte Milch und Wurstwaren und natürlich viel Salat lassen überflüssige Pfunde schnell schwinden. Gleichzeitig enthält eine solche Kost viel Vitamin A, E, B2 und Biotin (gut für die Hautpflege, den Hautstoffwechsel und die Verlangsamung der Hautalterung). Vitamin C aktiviert den Zellstoffwechsel und kräftigt das Immunsystem. Eiweiß fördert das Wachstum der Zellen und die Regeneration der Haut und Calcium sorgt für Aufbau und Erhaltung von Knochen und Zähnen.


Unsere Beauty-Diät ist daher reich an wichtigen Schönheitsvitaminen und Mineralstoffen. Mit nur 1200 kcal am Tag nehmen Sie in sieben Tagen gut und gerne 5 Pfund ab.


Zusätzlich zu den in der Diät enthaltenen Getränken sollten Sie viel trinken - 2,0 bis 2,5 Liter am Tag. Am besten kalorienfreie Getränke wie z.B. Früchte- oder Kräutertee oder Brottrunk, ein milchsauer vergorenes Fermentgetränk, das wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthält und auf natürliche Weise die Verdauung reguliert.


Ein zusätzliches Pflegeprogramm trägt zur äußeren Pflege bei.

7 Tage für die Schönheit
Was ist eigentlich für unsere Haut gut? Damit die Haut schön, glatt, samt weich und möglichst faltenfrei bleibt, ist sie auf verschiedene Nähr- und Aufbaustoffe angewiesen: Eiweiß, bestimmte Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sowie viel Flüssigkeit, damit sie nicht austrocknet. Besonders wichtig sind dabei die Vitamine A und Carotinoide, Vitamin C, E, B6, Biotin sowie das Spurenelement Zink.


Vitamin A sorgt für geschmeidige Haut. Man findet es nur in tierischen Lebensmitteln. Besonders viel ist in einigen Fischsorten wie Aal, Thunfisch und Hering, in Leber, in Butter und Eigelb enthalten. Vitamin A regt das Zellwachstum an und beschleunigt die Zellerneuerung der Haut. Vitamin A kann aber auch über seine Vorstufe, die Carotinoide (man nennt sie auch Provitamin A) aufgenommen werden. Diese sind reichlich in Möhren, Grünkohl, Spinat, Fenchel, Brokkoli, Chicorée und Feldsalat enthalten. Damit sie vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann, ist gleichzeitig die Aufnahme von etwas Fett notwendig (supergesund: Raps-Kernöl).


Die Carotinoide erfüllen noch eine andere Funktion. Sie lagern sich in die Haut ein und sorgen so für eine gesunde Hautfarbe. Gleichzeitig bilden sie einen körpereigenen Schutz vor Sonnenbrand. Achtung vor hochdosierten Präparaten. Denn zuviel Carotin kann die Haut regelrecht orange einfärben.


Die Radikalfänger Vitamin C und Vitamin E bewahren die Haut vor frühzeitiger Alterung, indem sie die Zellen vor schädlichen Substanzen schützen, die durch z. B. durch UV-Einstrahlung entstehen können. Reich an Vitamin C sind Gemüse und Obst, viel Vitamin E finden wir in Weizenkeimen und Raps-Kernöl.


Zu schuppigen Hautrötungen im Bereich um Nase und Augen kann es bei einem Mangel an Vitamin B6 kommen. Auch ein Biotinmangel ist meist an der Haut abzulesen. Schwere Hautirritationen insbesondere im Genitalbereich verursacht ein Zinkmangel. Das Alleskönner-Mineral ist auch entscheidend an der Wundheilung beteiligt.


Besonders wichtig:
Nehmen Sie diese wichtigsten Beauty-Vitalstoffe im Rahmen unserer Diät über die Nahrung zu sich. Das ist das beste Mittel, um schlank zu werden und schön zu bleiben.


1. Tag. Der Milchtag.

Aus gutem Grund gilt Milch seit alters her als Schönheitsmittel. Von außen pflegt sie die Haut und von innen wirken ihre wertvollen Inhaltsstoffe, allen voran das für Knochen, Haare und Zähne so wichtige Calcium. Schönheit kommt bekanntlich von Innen und Außen.


Frühstück
Muntermacher-Müsli


1 Kiwi
1 Scheibe Ananas
100 g Erdbeeren
30 g Cornflakes ohne Zucker
0, 25 l fettarme Milch

Erdbeeren waschen und putzen, Kiwi schälen. Beides in Scheiben, die Ananasscheibe in kleine Stücke schneiden. Mit den Cornflakes mischen. 0,1 l fettarme Milch darüber geben. Die restliche Milch dazu servieren.

336 kcal (1.406 kJ), 12,6 g Eiweiß, 5,0 g Fett, 57,7 g Kohlenhydrate (4,8 BE)


Zwischenmahlzeit

Vitamindrink


0,15 l fettarme Milch
0,1 l Möhrensaft
1/2 TL Brassola Raps-Kernöl
Schnittlauchröllchen

Milch mit Möhrensaft und Raps-Kernöl verquirlen, mit Schnittlauchröllchen garnieren.

110 kcal (460 kJ), 5,7 g Eiweiß, 4,3 g Fett, 12,2 g Kohlenhydrate (1,0 BE)


Mittagessen
Leichte Kräutersuppe mit Joghurt


1 feingewiegte Schalotte
1 EL Brassola Raps-Kernöl
0,25 l Gemüsebrühe
1 Scheibe Toast
1/2 Bund frische Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kerbel)
100 g Sahnejoghurt
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Kresse
0,2 l Reine Buttermilch

Die Schalotte in einem Topf in Raps-Kernöl glasig dünsten. Die Gemü­sebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Brot toasten und in Würfel schneiden. Die Kräuter putzen, waschen, fein wiegen und in die Brühe geben. 2 Minuten kochen lassen. Die Suppe vom Herd nehmen, mit dem Pürierstab fein pürieren und anschließend durch ein Sieb gießen. Den Joghurt cremig rühren und unter die Suppe ziehen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch pikant abschmecken. Die Suppe mit Kresse bestreuen und mit Brotwürfeln servieren.
Dazu ein Glas Buttermilch trinken.

360 kcal (1506 kJ), 14,8 g Eiweiß, 20,8 g Fett, 28,1 g Kohlenhydrate (2,3 BE)


Zwischenmahlzeit
Früchte-Shake


100 g Beerenfrüchte
0,15 l Reine Buttermilch
1 EL blütenzarte Haferflocken
Zitrone
Süßstoff

Beerenfrüchte und Haferflocken mit der Buttermilch im Mixer gut verquirlen, mit Zitronensaft und Süßstoff abschmecken.

126 kcal (527 kJ), 7,7 g Eiweiß, 2,1 g Fett, 18,1 g Kohlenhydrate (1,5 BE)


Abendessen
Tsatsiki


1/4 Salatgurke
1/2 kleine Zwiebel
1/2 Knoblauchzehe
2 EL fein gewiegter Dill
50 g Magerquark
50 g Saure Sahne
2 TL Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer
50 g Baguette
0,2 l Brottrunk
Mineralwasser

Salatgurke gut waschen. Einige dünne Gurkenscheiben zum Anrichten abschneiden und eine Schale damit auslegen. Die restliche Gurke fein raspeln. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln, den Dill fein wiegen. Alles mit Quark, Saurer Sahne und Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Mit Baguette servieren. Dazu Brottrunk (gut für Haut, Darm und Blut) mit Mineralwasser trinken.

273 kcal (1142 kJ), 14,3 g Eiweiß, 6,4 g Fett, 34,9 g Kohlenhydrate (2,9 BE) Gesamt: 1205 kcal (5042 kJ), 55,,1 g Eiweiß, 38,6 g Fett, 151,0 g Kohlenhydrate (12,6 BE)

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